‘배양 지지체’
검색결과
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밥인가 쇠고기인가…핑크빛 쌀의 정체
쇠고기 쌀 국내 연구진이 쌀에 소의 줄기세포를 붙인 일명 ‘쇠고기 쌀’을 개발했다. 홍진기 연세대 화공생명공학과 교수팀은 일반 쌀보다 단백질이 8%, 지방이 7% 더 많이 함
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"밥에서 쇠고기 맛 난다"…韓연구팀이 만든 분홍색 쌀 정체
연세대 홍진기 교수팀이 쌀에 소의 줄기세포를 붙여 새로운 배양육을 개발했다. 사진은 쇠고기 쌀로 밥을 지은 모습. 연세대 제공 국내 연구진이 쌀에 소의 줄기세포를 붙인 일명 '쇠
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한국세포배양협회 "글로벌 경쟁력 갖춘 배양육, 푸드테크 위한 제도적 지원 필요"
미래 먹거리 산업이자 식량안보에 영향을 미칠 수 있는 ‘배양육’ 산업 활성화를 식약처 인증에 대해 한국세포배양협회(한국세포배양식품협회장 김성진)는 정부의 합리적인 규제 개선이 필
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KIST, 면역 부작용 최소화한 바이오 잉크 개발
초고령화 사회로의 진입과 더불어 사고로 인한 부상, 만성질환의 증가 등으로 인공장기나 조직과 같은 생체재료 개발이 활발하다. 최근에는 세포와 생체재료를 사용해 3차원의 인공조직
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![[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202302/06/6d3c17e3-5456-42be-a753-56bf046377a4.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까
━ 육류의 미래 이은희 과학커뮤니케이터 십대인 세 아이를 키우는 엄마이자 다섯 가족의 식단을 책임지는 이로서 매번 장바구니에서 빠지지 않는 것이 고기다. 개성만큼이나 식성
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
![[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202302/06/6d3c17e3-5456-42be-a753-56bf046377a4.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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